Relax on the open-air terrace with breathtaking views over Portofino Bay and the Tigullian Gulf, enjoying delicious dishes prepared by Chef Roberto Villa and his team.
Lunch Menu | Dinner Menu | Wine List
Antipasti
Insalata tiepida di Crostacei del Tigullio con Olive Taggiasche
Lobster, scampi and prawn salad with Ligurian black olives
Marinata di Pesce del Tigullio in Salsa di Erbe
Fresh fillets of fish marinated with herbs
Moscardini in Guazzetto al profumo di Timo
Stewed baby octopus flavoured with thyme
Sformato di Formaggetta dei Colli Savonesi, al Pesto di Olive
Traditional Ligurian goat cheese flan with creamed olives
Grigliata di Verdure all’Olio d’Oliva ExtraVergine
Grilled vegetables in season served with extra virgin olive oil
***
Paste e Minestre
Trenette al Pesto con Patate e Fagiolini
Linguine served with “pesto” sauce, potatoes and french beans
Trofie di “Recco” con Pesto alla Genovese
Home made short pasta served with traditional Genoese “pesto” sauce
Brodetto Classico del Tigullio con Triglie di Scoglio
Typical Ligurian rock fish thick soup with fillets of red mullet
Pennette gratinate alle Acciughe fresche
Short pasta with fresh anchovies au gratin
Gnocchi di Prebugiun con Aragosta e Pomodoro fresco
Vegetable dumplings with lobster and fresh tomato sauce
Pansoti in Salsa di Noci
Home made Ligurian ravioli with vegetable and herbs filling, served with walnut sauce
Risotto con Scampi e Verdure di Campo (20 min.)
Risotto with scampi and fresh vegetables (20 min.)
Minestrone di Verdure alla Genovese, al Basilico
Genoese vegetable soup flavoured with fresh basil
***
Pesce e Crostacei freschi del Tigullio
Fresh fish from the Gulf
Il Pesce ed i Crostacei arrivano ogni giorno freschissimi dai pescherecci
del Golfo. Il nostro maître sarà lieto di suggerirvi la disponibilità del momento.
The proposed fish and shell fish are delivered daily from the Gulf fishermen.
Our maître will be pleased to inform you about the catch of the day.
Alla Griglia, alla Mediterranea (con Pomodorini, Capperi ed Erbe):
Grilled, Mediterranean style (with cherry tomatoes, capers and herbs):
Dentice, Mormora, Gallinella, San Pietro e altri pesci del giorno
Guilt-head, Striped bream, Rock fish, John Dory and other fish of the day
Branzino, Orata
Sea bass, Dorade
Pesce Spada, Seppie
Sword-fish, Cuttle-fish
Gamberoni - Scampi del Golfo
King prawns - Scampi from the Gulf
Grigliata mista del Tigullio con Legumi alla brace (min. 2 pers.)
Mixed grill of the Gulf served with grilled vegetables (min. 2 pers.)
Zuppa di Pesce del Golfo, con Basilico e Timo
Traditional local fish soup made from fresh seafood, basil and thyme
Al Sale, Baked in salt:
Spigola, Orata
Sea bass, Dorade
Alla Ligure, Ligurian Style:
al Forno con Patate, Olive e Pinoli
Baked with potatoes, olives and pinenuts.
Pagello, Spigola, Sarago
Gulf snapper, Sea bass, “Sarago”
Fritto, Deep Fried Fish:
Frittura di Scampi, Calamari e Acciughe
Deep fried scampi, baby squid and anchovies
***
Carni
Meat
Uccelletto di Vitello con Cuori di Carciofo
Sautéed chopped veal with artichoke hearts
Controfiletto di Manzo al Rosmarino, ai Grani di Senape
Sirloin of beef with rosemary and mustard grains
Carré d’ Agnello gratinato alle Erbe
Baked rack of lamb au gratin with herbs
Petto di Pollo in Padella al Rosmarino
Sautéed chicken breast with rosemary
***
Insalate Legumi e Formaggi
Tutti i piatti principali sono guarniti con appropriati legumi di stagione.
All main courses are garnished with vegetables in season
Selezione di insalatine fresche di stagione
Selection of salads in season
Selezione di Formaggi
Selection of fine cheeses
***
Il Menu dei Dolci
Our Dessert Menu
